Gomba receptek

Egy játékos podcastot találtunk ki — fura nekem ez a szó, milyen jó lenne egy frappáns magyar változat —, a címe: Receptek lányaimnak. A nőklapja. A legkisebb.

Akár magában is eheted ezt az ízletes gombát, amellyel tényleg alig lesz munkád. A gombát vagy nagyon szeretik, vagy inkább kimenekülnek tőle a világból, így nem tisztem a meggyőzés, pusztán leírom, hogy mennyire egészséges és jóízű fogások készülhetnek belőle. A gombában B- és D-vitamin található, valamint kálium, szelén, kalcium és réz is.

Az ötödik recept: a Lengyelgomba Így egyben: Lengyelgomba, egy Lengyelországból hozott recept, kicsit variálva. A gombát szeletelem, vajon párolom, pirítom, só, bors jó gomba receptek. Ha nincs vaj, olívaolajon gomba receptek finom Míg párolódik, csemegeuborkát vágok apró kockákra, néha sokat, néha kevesebbet, de a gombánál sosem többet.

Beleengedem a gombába, kicsi szójával megöntözöm, összefőzöm és kész. Volt, hogy bolondítottam tejföllel, nem ártott neki, keserűsó dm A másik gyors, életmentő vendégváró nálunk az Álbrassói, azaz a Fokhagymás apróhús.

Lapockából szoktam kockázni, zsíron vagy gí-vajon átforgatom, hagyom párolódni, kis vizet teszek alá.

Egy idő múlva nagy gerezd fokhagymát lereszelek elhagytam a fokhagymanyomót, inkább az aprólyukú almareszelőt használom — könnyebb elmosni és hozzáadom a húshoz. Puhára párolom, vigyázni kell, ne égjen le. A nagyméretű gyönyörű lapos tányérokon kis kupac hús, mellé kis lengyelgomba, mellette amit még gyorsan készítek: töltött tojás, halkrém és társaik, na, meg kis saláta — mindig siker!

Az adatkezelés részletei.